四年级语文下册《万年牢》教学设计
教学目标
1.认识8个生字。
2.了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理，并结合生活实际，与他人交流自己的感受。
3.学习作者叙述清楚，有条理的表达方式。
4.学习独立阅读课文、培养自学能力。
教学重难点
教学重点：概括课文讲了哪几件事，通过品味关键字词，体会父亲的认真与实在。
教学难点：体会三处“万年牢”之间的练习。
课时安排
一课时
教学流程
（一）揭题导入，明确要求
1.[板书课题]认真看课题，你发现了什么？（预设：?我发现了一个星号，这是一篇略读课文。‚我发现了老师在“牢”字下面做了一个着重号）
2. 学习略读课文需要发挥同学们自学的本领，我们可以看看课题上方的自学提示，看看里面给我们提了哪几个要求。
指名回答，相机出示自学要求。
1、课文围绕父亲做糖葫芦写了哪几件事？
2、你从哪里体会到父亲的认真和实在？
3、联系实际生活，谈谈你的体会。
这节课，我们就来研究这三个问题。
3.我为什么要在这个“牢”字下面加上着重号呢？因为这个词不好理解，而理解了这个字，这个词的意思也就明白了。谁来给这个字组个词？（牢固、牢房）
你觉得在这里，它应该选哪一种意思？（牢固）那“万年牢”的意思就是——（东西很牢固，用很久都不会坏。）
这个词在文中真是这个意思吗？什么东西“万年牢”呢？让我们打开课本，赶快去读一读吧！
（二）初读课文，整体感知
1.请你自由地、大声地朗读课文，要读准字音、读通句子，同时思考自学提示里的第一个问题：课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？老师给你个小建议：你可以概括一下相关段落的大意。
2.检查字词：
走街串巷、掉皮损伤、把儿、晾晒、火候、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱
多种形式认读。教学“巷”字。
出示图片，理解文中“把儿”指红果和海棠的茎。
3.交流反馈：
课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事？
指名交流
（第一件事：讲父亲自己经营制作糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺，并保证产品质量。第二件事：讲父亲受雇于老板后，因不满老板偷工减料、弄虚作假、期骗顾客的行为而辞掉了工作。）
[相机板书：做糖葫芦、做生意]
（三）研读文本，感知人物形象
1.请你默读课文第2到第4自然段，在描写父亲做糖葫芦这件事中，从哪些语段你能看出父亲的认真和实在呢？用直线画一画。然后概括地说一说。
指名交流
?预设：父亲做糖葫芦用的材料很讲究。[教师板书关键词：用料考究]
是啊，父亲做糖葫芦选料很讲究，红果、海棠要——（示意学生接着说：去了把儿和尾，有一点掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。）
青丝、玫瑰也是要——（上等的。）
蘸糖葫芦必须用——（冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。）”
是啊，不仅如此，煮糖的锅也讲究，要用——（铜锅，铁锅煮出的糖发黑。）
同学们，为什么从这些最好的材料中，你能看出父亲的认真与实在呢？（预设：父亲作为小商贩，没有唯利是图，而是努力做出最好的产品，为顾客服务，我能感受到他的认真和实在。）
你还从哪些地方读出父亲的认真与实在？
‚预设：父亲制作糖葫芦的过程很讲究。
那我们来看一看，这整个过程都做些什么。首先——（示意生说：把炉火闷好）
然后——（洗石板、削竹签、洗竹签、晾竹签）
概括一下吧，准备竹签。最后还要——（煮糖、蘸糖、甩糖风）
在整个做糖葫芦的过程中，父亲——（示意学生接着说，预设：一丝不苟、认认真真……）
父亲是如此认真和实在，原料考究，过程讲究，他做出的糖葫芦是什么样的？[出示第一处“万年牢”]
我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。
引导学生理解：此处的万年牢就是指糖葫芦的质量好。
2.请你默读课文第6自然段，看看在父亲做生意这件事中，你从哪些地方能体会到父亲的认真和实在。
整理预设答案，引导至做生意走正道上。
A．什么叫正道？（凭着良心做买卖）
B．父亲是怎么走正道的？阅读第六自然段，画出最能体现父亲走正道的词语（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲生意认真实在） 相机板书：认真实在、诚信
凭着良心做生意，这样的生意叫做——（万年牢）。
“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”
3.在大字号里相对轻松、赚得多的工作，父亲做了不到一年就辞去了，继续过上了走街串巷的辛苦日子。作为女儿的新凤霞肯定不能理解。当年幼的她缠着父亲询问为什么的时候，父亲会怎样回答女儿呢？请你发挥想象，为我们还原一下当时的场景。
父亲又开始走街串巷卖糖葫芦了，赚的钱却没有在大字号里赚的多。
“我”仰起小脑袋，（ ）地问：________________________________。
父亲（ ）地说：____________________________________。
师小结：是啊，一个万年牢的人就是像父亲那样认真实在的人。现在我们知道了，做糖葫芦做到“万年牢”，做生意做到“万年牢”，做人也要做到“万年牢”，这三处“万年牢”之间有什么关系呢？
(通过板书启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。)
三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，条理清晰。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。
四、联系实际，结课
同学们，学了这篇课文，你有什么想说的？
指名交流。
希望我们也能像父亲那样做一个“万年牢”的人。下课！