6 厨师小山羊
教学总目标：
1.知识目标：用自己喜欢的方法认识“厨、哎、酸、死、糕、刺、尝、炒、咽、辣、抛、碗、麻、腐、胃”15个生字，正确、工整地书写“酸、死、刺、尝、炒、抛、碗、麻”8个生字，感受汉字的形体美。
2.能力目标：初读故事，读准字音，读通句子，整体感知故事内容。
3.情感目标：明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。
教学重、难点
认识15个生字，正确、工整地书写8个生字；初读故事，读准字音，读通句子。
教学准备
多媒体课件。
教学课时：
2 课时。
教学过程：
第一课时
教学目标
1．能认识15生字，学会8个生字。
2．正确、流利、有感情地朗读课文。
教具准备：生字卡片、课件。
教学过程：
一、激情导入。
（课件出示大森林图片。）
师：在动物王国里住着各种各样的动物，在这些动物身上发生了很多有趣的故事。喜欢看故事吗？今天，让我们一起读读故事“厨师小山羊”。
二、示题，读题
读了题目，你知道了什么？
生：读了题目我知道了小山羊是位厨师……
师：咱们一起去看看小山羊这位大厨师做了什么美味可口的东西。
三、初读课文，学习生字
1.?借助拼音，小声、自由地读课文，读准字音，遇着生字反复拼读几遍。
2.?勾出文中不认识的字词。
3.?课件出示：本课生字（带音节），齐读。
4.?你觉得哪些汉字娃娃的读音需要给大家提个醒？（学生将这些汉字齐读两遍，读准字音）
厨——chú，厨师 酸——suān，偏旁是“酉” 糕——gāo，左右结构
尝——cháng，品尝，不能加“口” 炒——chǎo，偏旁是“火”
辣——là，左右结构 腐——fǔ，豆腐
5.?开“小火车”，其余学生认真听，注意正音。
6.?将汉字娃娃的音节去掉，开火车读生字，并口头组一个词。
7.?抽生认读生字。
三、自主记忆生字。
1.认读生字、词语卡片，读准字音。
2.小组内互读、互助，全读对的同学奖励一个笑脸。
3.说说你是怎么记住它们的。
4.把这些生字词语放回课文中你还认识它们吗？再次读文，读通句子。
四、学习课文，感知内容。
再读课文，读通句子
1.?请孩子们自由、大声地读读课文，读通句子，读完后标出自然段的序号。
2.?分自然段抽生读课文，读准字音，不多字，不漏字，在读中注意提醒学生仔细听，并就字音进行评议。
五、记住要求会写的字，并指导写字
课件出示田字格中的生字。
1.?四人一小组交流自己是怎么记住这些汉字娃娃的。
加一加、减一减、换一换、做动作、猜字谜、编故事等方法。
2.?有没有觉得难记的汉字娃娃？
学生提出难记的字，大家帮助。
3.?学生观察田字格中的生字，讨论怎样写好这些字。
特别注意写在横中线、竖中线上的笔画，要给学生留足观察的时间。
4.?必要的地方老师作补充发言并范写难写的字。（师范写“酸”“抛”字。）
六、回顾全文，总结收获。
1.自由读全文，说说自己有什么收获。
2.你再写字时，会怎样想，怎样做？
课堂作业新设计：
1．我会填
suān sǐ xiǎo cì cháng chang chǎo cài yì wǎn
（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
附答案： 酸死 小刺 尝尝 炒菜 一碗
2．照样子，写一写。
红红的（AAB）________ ________ ________
津津有味（AABC）__________ __________ ___________
又酸又香（ABAC）__________ __________ ___________
附答案：
黄黄的 大大的 白白的
津津乐道 念念有词 闷闷不乐
又大又圆 又白又亮 又说又笑
3．读一读，用加点词语造句。
随手一扔 随手一扬 随手一抛 狼吞虎咽 一扫而光 津津有味
附答案：
明明饿极了，一进门就奔到厨房一顿狼吞虎咽。
妈妈给我讲的故事听起来津津有味。
第二课时
教学目标
1. 巩固生字词，指导书写。
2. 明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。
课前准备：
课件。
教学过程：
一、复习导入。
上节课我们已经初步了解了《厨师小山羊》这篇课文，同学们已经知道了故事里的人物和发生的事情。这节课让我们更深入的了解这个故事吧！
二、出示生字课件，复习检查。
1.拼读生字
2.分析生字（结构、偏旁）
三、细读课文，理解体会。
学习1-2自然段。
1.小猴子发现的黄果子它是什么？味道怎样？
2.小猴子把它怎么了，他做了个什么动作？
3.厨师小山羊把它变成了什么？它现在的味道怎样，从哪里可以看出来？
让我们一起读课文来完成问题吧！
学习3-4自然段
1.小刺猬发现的青瓜是什么味道？其实它是什么，小刺猬是怎么处理的？
2.厨师小山羊看见后，怎样了？
3.经过小山羊的加工后，它变成了什么味道？大伙是什么反应？
爱动脑筋的小山羊又做了什么事呢？让我们看看吧！同桌左边的读3段，右边的读第4段。
学习5-6自然段。
1.小白兔发现的红果子是什么？它是什么味道？小白兔是怎么对待它的？
2.厨师小山羊看见后做了什么？大伙是什么表现？
同桌合作分角色有感情地朗读5、6段。找出答案。
学习7自然段。
1.小山羊把不好吃的东西变成了好吃的，说明小山羊怎样？
2.我们应该向小山羊学习一下什么？
四、小结。
小山羊把酸的、苦的、辣的都变成了好吃的，证明小山羊是爱动脑筋的。那么我们解决了这么多问题，说明我们也是爱动脑筋的，聪明的孩子。希望孩子们在生活中多动脑筋、想办法，让我们的生活多姿多彩，充满阳光！让我们争当生活的小主人吧！
五、拓展。
1、你最喜欢这篇课文中的哪些词？
2、动物们吃着聪明的小山羊辛苦做出来的美味佳肴，心里会想些什么？又会说些什么？
3、你以后会向谁学习，为什么？
课堂作业新设计：
一、连一连。
厨 酸 糕 尝 炒 咽 麻
má yàn chú suān chǎo cháng gāo
附答案：
厨 酸 糕 尝 炒 咽 麻
má yàn chú suān chǎo cháng gāo
二、辨字组词。
扫（ ） 味（ ） 吵（ ） 麻（ ）
打（ ） 咪( ) 炒（ ） 床（ ）
附答案：
打扫 打水味道 咪咪 吵闹 炒菜 麻辣 床单
三、选字填空。
间 个 张 片 杯 碗
一（ ）青瓜 一（ ）豆腐 一（ ）月光
一（ ）屋 一（ ）柠檬 一（ ）桌
附答案：
个 碗 片 间 杯 张
四、根据课文内容填空。
爱动脑筋的小山羊，把酸酸的________放在茶里；把苦苦的_______做成了________；把辣辣的________做成了________；让动物们吃得津津有味，胃口大开。
附答案：
柠檬 苦瓜 好吃的菜 红辣椒 麻辣豆腐
板书设计：
厨师小山羊
柠檬——茶
酸———又酸又香
苦瓜——菜 爱动脑筋
苦———清香 丰富生活
辣椒——麻辣豆腐
辣————津津有味
课后反思：
在教学《厨师小山羊》时， 努力设计出了开放而活跃的课堂。课堂中：
一、 画面直观展示孩子感兴趣的画面，激发学生学习课文和探究文本的兴趣。
开课时，我展示 “厨师烹饪的美味”的图片，让学生对食物产生兴趣，继而对“厨师”产生敬佩，顺势引入“厨师”，再板书“厨师”，在抓住动物厨师的出现，引起学生对“小山羊厨师探究的兴趣”。
二、 精心设计教学流程，始终贯穿一条线索
在文中抓住“厨师小山羊开动脑筋做出各种各样的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行为进行对比。先让孩子理清文章脉络，学习课文最后一个自然段，知道小山羊是个爱动脑筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作，在读和品中感受这几种小动物的性格特点。再学习小山羊对待这些事物的态度和动作。继续深化小山羊的性格特点的学习。
三、 重视学习方法的指导，教给学生学习的方法
当教学小山羊对待柠檬的动作和美味的样子的段落后，先总结学习这个自然段的方法：读读----演演----读读，第一次的读是不带动作的读，第二次读是带着动作读，在读中继续深化突出小山羊的品格。让学生在这样的学习方法中小组合作学习小山羊对待苦瓜和辣椒的态度和结果，学生的兴趣很高。课堂也反映出高度的活跃。
四、 抓住关键词语进行分析和说话练习
在这篇文章中，“津津有味”和“狼吞虎咽”都是重点词语，在小组合作学习后，我抓住这两个词语，通过读小山羊的美味的样子的句子让学生明白了其他动物的吃得“津津有味”，同时我还出示各种场景下了“津津有味”如：看电视、吃东西等场景有效的进行说话练习。